美國(guó)國(guó)家咖啡協(xié)會(huì)（NCA）的報(bào)告顯示，隨著疫情緩解，美國(guó)咖啡消費(fèi)量達(dá)到20年來(lái)的新高。%的美國(guó)人現(xiàn)在每天喝咖啡，比2021年1月增長(zhǎng)了14%，是NCA有記錄以來(lái)的最大年度漲幅。

疫情后戶外消費(fèi)回暖

增長(zhǎng)主要有兩個(gè)原因：一是疫情加速了家庭咖啡消費(fèi)習(xí)慣的形成，二是疫情后戶外咖啡消費(fèi)正在恢復(fù)。家庭咖啡消費(fèi)量增長(zhǎng)了30%，%的咖啡飲用者表示在過(guò)去一天在家中喝過(guò)咖啡。戶外咖啡消費(fèi)人群數(shù)量也增長(zhǎng)了8%。

精品咖啡消費(fèi)量創(chuàng)下五年新高，%的咖啡飲用者選擇了精品咖啡，比2021年1月增長(zhǎng)了20%。卡布奇諾和拿鐵是美國(guó)最受歡迎的咖啡飲料，其次是濃縮咖啡和摩卡。

41%的咖啡飲用者使用滴濾式咖啡機(jī)，其次是膠囊機(jī)（27%），冷萃（9%）和濃縮咖啡機(jī)（%）。

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